🇬🇪 Georgia
O țară care și-a păstrat sufletul deschis
în ciuda vremurilor.
Georgia a răspuns lumii
cu vin, cu cântec și cu masă întinsă.
De-ale istoriei
- Tbilisiul vechi
- Caucazul Mare
- mănăstirile medievale
- orașele rupestre Uplistsikhe și Vardzia
- podgoriile din Kakheti
- o supra georgiană adevărată
- drumul printre munții Caucazului
- băile sulfuroase din Tbilisi
- cântecul polifonic georgian
- un rtveli, culesul tradițional al strugurilor
- khachapuri
- khinkali
- lobio
- badrijani nigvzit
- churchkhela
- vin georgian din qvevri
- sare svană
- churchkhela
- condimente georgiene
- email cloisonné minankari
Jurnal de călătorie și impresii din Georgia
Kakheti – la băute în Kvareli și Shumi jurnal caucazian - capitolul 6
Ziua de 22 aprilie am petrecut-o mai mult pe drumuri. Până la granița dintre Azerbaidjan și Georgia aveam de parcurs cam 100km iar în Georgia încă vreo 50 km până…
La curți boierești – Tsinandali & Mănăstirile din Shuamta jurnal caucazian - capitolul 7
Georgia e o țărișoară înghesuită între granițele unor imperii, exact ca România noastră. Și tot ca noi, georgienii au avut de luptat din greu pentru a supraviețui. Imperiul persan a…
Ananuri jurnal caucazian - capitolul 14
29 aprilie. Până la urmă am avut noroc și-am putut merge în singura excursie opțională ce ne-a fost propusă în turul caucazian, în Ananuri, Gudauri și Stepantsminda. Din fericire, duși…
Gudauri, Pasul Jvari și Kasbegi jurnal caucazian - capitolul 15
Am supraviețuit Drumului Militar Georgian. Nu e un drum, e poezie. – dintr-o scrisoare de-a lui Cehov O poezie, da. Sau mai degrabă un cântec din acela polifonic, cu sonorități…
Gori – acasă la Stalin jurnal caucazian - capitolul 16
În ultima zi petrecută pe plaiuri caucaziene fost-am și în Gori, orașul de baștină a lui Ioseb Besarionis Dze Jugashvili cunoscut îndeosebi sub numele de Stalin ( cuvânt ce înseamnă om…
Uplistsikhe – Fortăreața Zeilor jurnal caucazian - capitolul 17
30 Aprilie. După ce-am părăsit Gori ne-am îndreptat spre locul acesta cu nume greu de citit și de reținut, Uplistsikhe. Drumul până la destinație nu ne-a luat mult timp, între…
Mtskheta – orașul sfânt al Georgiei jurnal caucazian - capitolul 18
Orașul Mtskheta este pentru georgieni ceea ce Ierusalimul e pentru evrei, sufletul poporului lor, orașul lor sfânt. Îmi vine în minte și-acum, chiar dacă a trecut aproape o lună de…
Tbilisi jurnal caucazian - capitolul 19
Dintre cele trei capitale caucaziene Tbilisi mi-a plăcut cel mai mult. Mi s-a părut mai interesant și mult mai pitoresc decât celelalte două. Mi-a deșteptat toate instinctele de vagabond. Mi-a…