{"version":"1.0","provider_name":"Uli\u021barnica","provider_url":"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp","author_name":"AncaHM","author_url":"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/author\/ancahm\/","title":"Pozna\u0144 - &#x1F1F5;&#x1F1F1; Polonia - Uli\u021barnica","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2IpiBPZiTj\"><a href=\"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/poznan\/\">Pozna\u0144<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/poznan\/embed\/#?secret=2IpiBPZiTj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Pozna\u0144&#8221; &#8211; Uli\u021barnica\" data-secret=\"2IpiBPZiTj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Partea \u00eent\u00e2i &#8211; Preg\u0103tirea Pozna\u0144 este unul dintre cele mai vechi \u0219i mai importante ora\u0219e ale Poloniei \u0219i, \u00eempreun\u0103 cu Gniezno, este str\u00e2ns legat de povestea \u00eenceputurilor statului polonez. Este capitala regiunii Wielkopolska \u2013 Polonia Mare \u2013 nume care nu se refer\u0103 la dimensiunea actual\u0103 a regiunii, ci la faptul c\u0103 aici s-a aflat nucleul vechi al statului Piast. Cea mai veche parte a Pozna\u0144ului s-a dezvoltat pe Ostr\u00f3w Tumski, Insula Catedralei, \u00eentre bra\u021bele r\u00e2urilor Warta \u0219i Cybina. \u00cen secolul al X-lea aici se afla una dintre principalele cet\u0103\u021bi ale lui Mieszko I, primul conduc\u0103tor istoric al Poloniei. Arheologii au descoperit urmele unei re\u0219edin\u021be princiare \u2013 palatium \u2013 \u0219i ale unei capele, iar locul este str\u00e2ns legat de cre\u0219tinarea Poloniei din 966. Pozna\u0144 este unul dintre locurile propuse pentru botezul lui Mieszko I, f\u0103r\u0103 ca locul exact al ceremoniei s\u0103 fie cunoscut. \u00cen 968 a fost \u00eentemeiat\u0103 aici prima episcopie a Poloniei \u0219i a fost construit\u0103 prima catedral\u0103 de pe teritoriul polonez. Actuala Catedral\u0103 a Sfin\u021bilor Petru \u0219i Pavel se ridic\u0103 pe acela\u0219i amplasament, de\u0219i a fost reconstruit\u0103 de mai multe ori de-a lungul secolelor. \u00cen catedral\u0103 se afl\u0103 mormintele primilor conduc\u0103tori polonezi, Mieszko I \u0219i fiul s\u0103u Boles\u0142aw I Viteazul. Actualul lor monument funerar se g\u0103se\u0219te \u00een Capela de Aur, amenajat\u0103 \u00een secolul al XIX-lea. \u00cen cripte se p\u0103streaz\u0103 vestigii ale primelor construc\u021bii de pe acest loc. \u00cen 1253, Pozna\u0144ul medieval a fost reorganizat pe malul st\u00e2ng al Wartei, \u00een jurul unei pie\u021be mari \u0219i regulate. Acesta este nucleul actualului Stary Rynek. Pozi\u021bia pe drumurile comerciale dintre Europa occidental\u0103 \u0219i r\u0103s\u0103ritean\u0103 a favorizat dezvoltarea ora\u0219ului. Pozna\u0144 a devenit un important centru comercial \u0219i me\u0219te\u0219ug\u0103resc, iar pia\u021ba, prim\u0103ria \u0219i casele negustorilor au reflectat prosperitatea sa. Pia\u021ba Veche este aproape perfect p\u0103trat\u0103, cu latura de aproximativ 141 m. Cl\u0103direa emblematic\u0103 a pie\u021bei este Ratusz \u2013 Prim\u0103ria. Prim\u0103ria medieval\u0103 a fost transformat\u0103 spectaculos \u00een secolul al XVI-lea de arhitectul italian Giovanni Battista di Quadro. De aici aspectul s\u0103u neobi\u0219nuit pentru Polonia, o fa\u021bad\u0103 renascentist\u0103 cu trei niveluri de loggii, turn \u0219i bogat\u0103 decora\u021bie pictat\u0103. \u00cen 1551 a fost instalat un nou ceas, \u00eempreun\u0103 cu mecanismul care a devenit simbolul ora\u0219ului: cei doi \u021bapi mecanici \u2013 kozio\u0142ki pozna\u0144skie. Ast\u0103zi apar deasupra ceasului \u0219i se lovesc de 12 ori cu coarnele. Spectacolul are loc zilnic la orele 12:00 \u0219i 15:00. Bine\u00een\u021beles, exist\u0103 \u0219i o legend\u0103. La inaugurarea noului ceas urma s\u0103 aib\u0103 loc un osp\u0103\u021b. Un ajutor de buc\u0103tar ar fi l\u0103sat friptura nesupravegheat\u0103 ca s\u0103 vad\u0103 mecanismul \u0219i a ars-o. Disperat, a furat doi \u021bapi pentru a-i g\u0103ti \u00een locul fripturii. Animalele au sc\u0103pat, au urcat \u00een turn \u0219i au \u00eenceput s\u0103 se \u00eempung\u0103 cu coarnele \u00een fa\u021ba invita\u021bilor. Spectacolul i-ar fi amuzat at\u00e2t de mult \u00eenc\u00e2t ceasornicarului i s-ar fi cerut s\u0103 adauge doi \u021bapi mecanici ceasului. \u021aapii au devenit unul dintre simbolurile Pozna\u0144ului. Chiar l\u00e2ng\u0103 Prim\u0103rie se afl\u0103 un \u0219ir foarte fotogenic de case \u00eenguste \u0219i colorate, cu arcade la parter. Sunt domki budnicze \u2013 casele micilor negustori. \u00cen Evul Mediu, aici existau tarabe unde se vindeau pe\u0219te, sare, lum\u00e2n\u0103ri \u0219i alte m\u0103rfuri. Ulterior au fost transformate \u00een mici case, p\u0103str\u00e2ndu-se \u00eens\u0103 parcelele extrem de \u00eenguste. Ele explic\u0103 \u0219i de ce centrul Pie\u021bei Vechi este at\u00e2t de dens construit. Pia\u021ba nu era un mare spa\u021biu gol \u00een jurul Prim\u0103riei; centrul ei era ocupat de cl\u0103diri comerciale \u0219i administrative. Istoria ora\u0219ului s-a schimbat radical odat\u0103 cu a doua \u00eemp\u0103r\u021bire a Poloniei, \u00een 1793, c\u00e2nd Pozna\u0144 a fost anexat de Prusia. \u00cen secolul al XIX-lea, Posen a devenit un ora\u0219 important al statului prusac \u0219i apoi al Imperiului German. Germanii au transformat Pozna\u0144 \u00eentr-o mare fort\u0103rea\u021b\u0103, \u00eenconjurat\u0103 de sisteme defensive. De atunci provine \u0219i Citadela. \u00cen prima jum\u0103tate a secolului al XIX-lea a fost construit aici Fort Winiary, nucleul sistemului de fortifica\u021bii al ora\u0219ului. Dup\u0103 distrugerile din 1945, zona a fost transformat\u0103 \u00een actualul Parc Cytadela, de aproximativ 100 ha. Tot perioadei germane \u00eei apar\u021bine Castelul Imperial, construit pentru Wilhelm al II-lea \u0219i terminat \u00een 1910 \u2013 una dintre ultimele mari re\u0219edin\u021be imperiale construite \u00een Europa. La sf\u00e2r\u0219itul Primului R\u0103zboi Mondial, dup\u0103 mai bine de un secol de domina\u021bie prusac\u0103, polonezii din regiune s-au ridicat \u00eempotriva Germaniei. Powstanie Wielkopolskie \u2013 Revolta din Polonia Mare \u2013 a \u00eenceput la Pozna\u0144 la 27 decembrie 1918 \u0219i a avut succes. Cea mai mare parte a regiunii Wielkopolska a intrat \u00een statul polonez ren\u0103scut. Este una dintre rarele mari insurec\u021bii poloneze din secolele XIX\u2013XX care \u0219i-au atins obiectivul. Ora\u0219ul mai este legat de un moment important al perioadei comuniste. La 28 iunie 1956, muncitorii de la uzinele Cegielski au declan\u0219at o grev\u0103 pentru salarii \u0219i condi\u021bii de munc\u0103. Protestul s-a transformat \u00eentr-o demonstra\u021bie masiv\u0103 \u00eempotriva regimului comunist. Autorit\u0103\u021bile au trimis armata \u0219i tancurile. Au existat zeci de mor\u021bi \u0219i sute de r\u0103ni\u021bi. Pozna\u0144ski Czerwiec &#8217;56 \u2013 Iunie 1956 la Pozna\u0144 \u2013 a fost prima revolt\u0103 muncitoreasc\u0103 major\u0103 \u00eempotriva regimului comunist din Polonia \u0219i a devenit unul dintre reperele drumului care avea s\u0103 duc\u0103, mult mai t\u00e2rziu, la Solidarno\u015b\u0107. Partea a doua \u2013 La ce ar trebui s\u0103 casc gura De \u00eencercat \u2013 rogal \u015bwi\u0119tomarci\u0144ski \u2013 cornul Sf\u00e2ntului Martin, specialitatea emblematic\u0103 a Pozna\u0144ului. Este f\u0103cut din aluat semi-foietat, cu o umplutur\u0103 bogat\u0103 \u00een mac alb \u2013 nu macul negru cu care suntem obi\u0219nui\u021bi \u2013, nuci, stafide, fructe confiate \u0219i alte ingrediente, apoi este acoperit cu glazur\u0103 \u0219i nuci. Tradi\u021bia modern\u0103 a ap\u0103rut \u00een secolul al XIX-lea \u0219i este legat\u0103 de ziua Sf\u00e2ntului Martin, 11 noiembrie. Potrivit pove\u0219tii locale, un preot de la biserica Sf. Martin i-a \u00eendemnat pe locuitori s\u0103-i ajute pe cei s\u0103raci, iar cofetarul J\u00f3zef Melzer ar fi \u00eenceput s\u0103 coac\u0103 aceste cornuri pentru a le \u00eemp\u0103r\u021bi nevoia\u0219ilor. Forma de potcoav\u0103 este legat\u0103 de legenda Sf\u00e2ntului Martin: acesta \u0219i-ar fi \u00eemp\u0103r\u021bit mantia cu un cer\u0219etor, iar calul s\u0103u ar fi pierdut o potcoav\u0103. Ast\u0103zi Rogal \u015bwi\u0119tomarci\u0144ski are indica\u021bie geografic\u0103 protejat\u0103 \u00een Uniunea European\u0103 \u0219i numai produsele realizate dup\u0103 specifica\u021biile tradi\u021bionale \u00een Pozna\u0144 \u0219i \u00een anumite zone din Wielkopolska pot folosi oficial acest nume. Partea a treia \u2013 Ce a ie\u0219it 00"}