{"version":"1.0","provider_name":"Uli\u021barnica","provider_url":"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp","author_name":"AncaHM","author_url":"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/author\/ancahm\/","title":"Coreea de Sud - &#127472;&#127479; Coreea de Sud - Uli\u021barnica","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XJAml0SnKy\"><a href=\"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/coreea-de-sud\/\">Coreea de Sud<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/coreea-de-sud\/embed\/#?secret=XJAml0SnKy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Coreea de Sud&#8221; &#8211; Uli\u021barnica\" data-secret=\"XJAml0SnKy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.ulitarnica.ro\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/2024-03-15-0089-coperta.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":750,"description":"\u00cen aceast\u0103 prim\u0103var\u0103 fost-am \u00een Coreea de Sud. N-a\u0219 putea spune c\u0103 aceast\u0103 destina\u021bie a\u0219tepta de mult timp pe lista dorin\u021belor c\u0103l\u0103toare dar, de c\u00e2nd cu vizita \u00een China, m\u0103 roade curiozitatea s\u0103 v\u0103d c\u00e2t mai multe \u021b\u0103ri aflate \u00een acel col\u021b de lume. Excursia noastr\u0103 a durat cam 10 zile \u0219i ne-a purtat de-a roata sudului Peninsulei Coreene, \u00eencep\u00e2nd cu Seoul \u0219i continu\u00eend cu insula Jeju, portul Busan, siturile arheologice \u0219i templele din Gyeongju \u0219i \u00eencheind cu Zona Demilitarizat\u0103. Circuitul nu ne-a stors de puteri prea tare, am dormit c\u00e2te dou\u0103 nop\u021bi la r\u00e2nd \u00een fiecare hotel iar programul zilnic \u00eencepea pe la 8 sau 9 diminea\u021ba, a\u0219a c\u0103 n-a trebuit s\u0103 ne trezim niciodat\u0103 cu noaptea \u00een cap. \u00cen plus, n-am pierdut mult timp cu drumurile. Distan\u021bele mari le-am parcurs cu avionul (\u00een \u0219i din insula Jeju) \u0219i cu trenul de mare vitez\u0103 (din zona Gyeongju p\u00e2n\u0103 \u00een Seoul), autocarul fiind folosit doar pentru a str\u0103bate distan\u021be scurte. \u00cen schimb, prim\u0103vara coreean\u0103 n-a fost deloc prietenoas\u0103 \u0219i ne-a cam \u00eenghe\u021bat s\u00e2ngele \u00een vine. \u00cenainte de plecarea de acas\u0103 am tr\u0103it cu speran\u021ba c\u0103, duc\u00e2ndu-ne undeva pe glob sub infama paralel\u0103 38 ce desparte cele dou\u0103 Corei, prim\u0103vara va fi mai \u00eenaintat\u0103 \u0219i vom apuca s\u0103 vedem o gr\u0103mad\u0103 de cire\u0219i \u00eenflori\u021bi. Nici pomeneal\u0103, era mult mai frig dec\u00e2t la noi iar cire\u0219ii a\u0219teptau vremuri mai bune. Doar magnoliile erau explodate \u0219i numai pe ici pe colo vedeai c\u00e2te un cire\u0219 h\u0103rnicu\u021b. \u00cen schimb am avut parte doar de vreme \u00eensorit\u0103 reu\u0219ind cumva s\u0103 facem slalom \u0219i s\u0103 evit\u0103m ploile pe care le prevesteau aplica\u021biile meteo de pe telefon. Ghid de-a lungul \u0219i de-a latul Coreei de Sud ne-a fost Esther Lee, o doamn\u0103 mititic\u0103 \u0219i foarte sufletist\u0103 care ne-a purtat de grij\u0103 cu mult\u0103 con\u0219tinciozitate. Nu-\u0219i ar\u0103ta deloc v\u00e2rsta, la fel ca majoritatea asiaticilor dealtfel \u0219i, spre surprinderea mea, am aflat c-am putea fi de-un leat, \u00eemp\u0103r\u021bind am\u00e2ndou\u0103 aceea\u0219i zodie chinezeasc\u0103. Eu a\u0219 fi jurat c\u0103 e mai t\u00e2n\u0103r\u0103 dec\u00e2t mine. Avea dou\u0103 fete mari, m\u0103ritate \u0219i duse pe la casele lor, iar acum purta grija celor dou\u0103 pisici pe care le l\u0103sase singure acas\u0103. La \u00eenceput am avut probleme s\u0103 \u00een\u021beleg engleza pe care o vorbea dar cu timpul m-am obi\u0219nuit. Grupul nostru a surprins-o ni\u021bel pe Esther. Mi-a m\u0103rturisit c\u0103 mai avusese odat\u0103 \u00een grij\u0103 un grup de rom\u00e2ni \u0219i abia reu\u0219ea s\u0103 se \u021bin\u0103 dup\u0103 ei, at\u00e2t erau de iu\u021bi. Noi \u00eens\u0103 am fost c\u00e2t se poate de puturo\u0219i, len\u021bi, neascult\u0103tori \u0219i nu foarte punctuali. Am nedumerit-o, nu se a\u0219tepta la un astfel de comportament din partea noastr\u0103 \ud83d\ude42 . \u00cen Coreea regulile se respect\u0103 f\u0103r\u0103 cr\u00e2cnire \u0219i f\u0103r\u0103 negociere. \u0218i aici ajung la primul motiv pentru care am vrut s\u0103 ajung \u00een Coreea de Sud. Doream s\u0103 v\u0103d pe viu, at\u00e2t c\u00e2t se putea, cum se manifest\u0103 puternica amprent\u0103 confucianist\u0103 pe care o mai poart\u0103 \u00eenc\u0103 societatea coreean\u0103. Chiar \u0219i Esther a noastr\u0103, de\u0219i provenea dintr-o familie cre\u0219tin\u0103, ne-a m\u0103rturisit c\u0103 a tr\u0103it \u0219i a fost crescut\u0103 \u00eentr-un mediu puternic impregnat de regulile confucianiste. Pe unele dintre ele p\u0103rea c\u0103 le apreciaz\u0103, punctualitatea \u0219i respectarea regulilor de exemplu sau dragostea pentru \u00eenv\u0103\u021b\u0103tur\u0103. Altele \u00eens\u0103 \u00eei ie\u0219iser\u0103 pe nas, \u00eendeosebi desconsiderarea rolului \u0219i locului femeilor \u00een societate. Confucianismul, \u00een forma lui neo-confucianist\u0103, a fost introdus \u00een Coreea de dinastia Joseon, ultima ce-a condus \u021bara, din 1392 p\u00e2n\u0103 \u00een 1910. La \u00eenceput p\u0103rea a fi o bun\u0103 op\u021biune de guvernare, un mod pragmatic de a \u021bine lumea \u00een fr\u00e2u, f\u0103r\u0103 r\u0103zboaiele civile \u0219i disiden\u021ba intern\u0103 a clanurilor, o mo\u0219tenire r\u0103mas\u0103 de la dinastiile precedente. Prin secolul al 19-lea \u00eens\u0103 devenise o piatr\u0103 de moar\u0103 legat\u0103 de picior. La fel ca \u0219i suratele ei, China \u0219i Japonia, Coreea a ales s\u0103-\u0219i \u00eenchid\u0103 grani\u021bele fa\u021b\u0103 de lumea exterioar\u0103 \u0219i s\u0103 tr\u0103iasc\u0103 \u00een izolare, \u00eentr-o imuabil\u0103 \u0219i splendid\u0103 ordine garantat\u0103 de filozofia confucianist\u0103. N-a fost tocmai \u00een\u021belept s\u0103 fac\u0103 acest lucru. \u00cen momentul \u00een care lumea modern\u0103 a dat n\u0103val\u0103 pe capul ei nu i-a fost deloc bine, Coreea sf\u00e2r\u0219ind prin a fi \u00eenghi\u021bit\u0103 de Imperiul Japonez, vecinul care s-a trezit cel mai repede din amor\u021beala istoriei \u0219i care s-a apucat s\u0103-i imite pe imperiali\u0219tii europeni. Dup\u0103 c\u0103derea dinastiei Joseon, \u00een 1910, neo-confucianismul \u0219i-a pierdut o mare parte din influen\u021b\u0103. \u00cen Coreea de Sud contemporan\u0103, foarte pu\u021bini oameni se identific\u0103 ca fiind confuciani\u0219ti atunci c\u00e2nd sunt \u00eentreba\u021bi de afilierea lor religioas\u0103. Din c\u00e2te am \u00een\u021beles eu coreenii ar fi \u00een propor\u021bie de 20% cre\u0219tini, al\u021bi 20% budi\u0219ti iar restul de 60% nefiind adep\u021bi ai nici unei religii. Statisticile acestea ar putea fi \u00eens\u0103 \u00een\u0219el\u0103toare. \u00cen fond confucianismul nu este o religie ci mai degrab\u0103 un mod de via\u021b\u0103 \u0219i, dup\u0103 p\u0103rerea mea, tocmai aceast\u0103 &#8222;matrice stilistic\u0103&#8221; a unui popor se schimb\u0103 foarte greu \u00een decursul timpului. Moda zilei \u00eei poate da o patin\u0103 diferit\u0103 \u0219i oarecum familiar\u0103 nou\u0103, europenilor tr\u0103itori dup\u0103 cu totul alte reguli, substratul \u00eens\u0103 r\u0103m\u00e2ne neschimbat. Cu toate c\u0103 importan\u021ba sa ca ideologie dominant\u0103 a disp\u0103rut, exist\u0103 o mul\u021bime de idei \u0219i practici confucianiste care \u00eenc\u0103 satureaz\u0103 cultura sud-coreean\u0103 \u0219i via\u021ba de zi cu zi. Cele mai evidente ar fi tradi\u021bionalul respect pentru \u00eenv\u0103\u021b\u0103tur\u0103 \u0219i pentru respectarea ierarhiilor \u0219i str\u0103mo\u0219ilor. Importan\u021ba familiei \u0219i a grupului, \u00een dauna individului, a fost extins\u0103 \u0219i \u00een modul de conducere a afacerilor. Se a\u0219teapt\u0103 de la angaja\u021bi s\u0103-\u0219i considere locul de munc\u0103 ca pe o mare familie, cu \u0219eful companiei pe post de patriarh. Sunt apreciate rela\u021biile armonioase \u00eentre angaja\u021bi \u0219i loialitatea fa\u021b\u0103 de companie \u0219i se acord\u0103 importan\u021b\u0103 unor atribute precum diferen\u021ba de v\u00e2rst\u0103, statutul de rudenie, sexul \u0219i statutul socio-politic. Clanurile dominante de odinioar\u0103 s-au transformat ast\u0103zi \u00een corpora\u021bii de succes conduse dup\u0103 aproximativ acelea\u0219i principii. Dup\u0103 p\u0103rerea mea taman stilul acesta de via\u021b\u0103, bine \u00een\u0219urubat \u00een cap timp de sute de ani de educa\u021bie confucianist\u0103, a dus la spectaculoasa dezvoltare a Coreei de Sud, unul dintre cei patru tigrii asiatici. \u021a\u0103ri\u0219oara a reu\u0219it, \u00eentr-un timp foarte scurt, s\u0103 fac\u0103 saltul de la o s\u0103r\u0103cie lucie la statutul de \u021bar\u0103 super-dezvoltat\u0103. Odat\u0103 ce-au priceput cum st\u0103 treaba \u0219i care-i calea de urmat pentru a ajunge la prosperitate, s-au \u00eencolonat cu to\u021bii, cu mic cu mare, \u0219i s-au apucat de treab\u0103, ca un roi de albine harnice \u0219i disciplinate. Procesul nu a fost u\u0219or pentru toat\u0103 lumea. Esther ne-a m\u0103rturisit c\u0103 nu le-a fost tocmai bine pe vremea dictaturilor ce-au condus \u021bara dup\u0103 r\u0103zboiul corean. \u0218i c\u0103 modul lor de via\u021b\u0103 actual, mult mai democratic, e relativ recent \u0219i a fost ob\u021binut cu greu, dup\u0103 nenum\u0103rate proteste ce nu de pu\u021bine ori au fost reprimate cu duritate. Vorba americanului: nu m\u0103 \u00eentreba cum am reu\u0219it s\u0103 fac primul milion de dolari. Un al doilea lucru care m-a \u00eendemnat s\u0103 m\u0103 duc \u00een Coreea de sud este K-mania ce pare c\u0103 a cuprins o parte din omenire \u0219i care a ajuns inclusiv \u00een Rom\u00e2nia. La noi se manifest\u0103 \u00een principal sub form\u0103 de K-filme, K-telenovele \u0219i K-muzic\u0103. \u00cen Coreea \u00eens\u0103 g\u0103se\u0219ti K-de-toate-pentru-to\u021bi. Termenul acesta de K-Culture a fost inventat pentru prima dat\u0103 la sf\u00e2r\u0219itul anilor 1990 c\u00e2nd diverse elemente ale culturii pop coreene \u2013 de la muzic\u0103, la filme, drame, mod\u0103, m\u00e2ncare, benzi desenate \u0219i romane \u2013 au \u00eenceput s\u0103 se r\u0103sp\u00e2ndeasc\u0103 care \u00eencotro, mai \u00eent\u00e2i \u00een \u021b\u0103rile asiatice vecine, apoi mai departe. Pasiunea febril\u0103 pe care cultura pop coreean\u0103 a declan\u0219at-o \u00een mass-media de peste m\u0103ri \u0219i \u021b\u0103ri a dat na\u0219tere \u00een cur\u00e2nd la o serie de denumiri precum \u201eValul Coreean\u201d (adic\u0103 Hallyu), K-Culture \u0219i altele asem\u0103n\u0103toare. Explica\u021bia succesului fulminant al acestui fenomen st\u0103 \u00een sprijinul institu\u021bional, financiar \u0219i politic oferit de guvernele sud-coreene, indiferent de culoarea lor politic\u0103. Cu alte cuvinte, nu s-a precupe\u021bit nici un efort pentru a spori puterea &#8222;soft&#8221; a na\u021biunii. K-romane am citit \u0219i eu, ba m-am uitat \u0219i la c\u00e2teva K-filme. Unele mi-au pl\u0103cut, altele ba. De fenomenul K-pop nu m-am ocupat deloc, l-am l\u0103sat \u00een seama tinerei genera\u021bii. Dar \u00een Coreea fiind am participat la un K-show despre care reclama spunea c\u0103 a avut un succes imens pe tot mapamondul. Am v\u0103zut un spectacol Nanta ce-a avut premiera \u00een octombrie 1997 \u0219i care se joac\u0103 ne\u00eentrerupt de atunci \u0219i p\u00e2n\u0103 \u00een zilele noastre. Din fericire, Nanta este un spectacol de comedie non-verbal ce se bazeaz\u0103 \u00een principal pe un ritm tradi\u021bional coreean numit samul nori, ce e redat prin instrumente de percu\u021bie cu totul inedite. Musicalul are o poveste simpl\u0103. Trei buc\u0103tari au sarcina de-a preg\u0103ti masa pentru o nunt\u0103, \u00eentr-un termen foarte limitat. Dar managerul lor adaug\u0103 echipei un nou membru, pe nepotul s\u0103u incompetent, pe post de sare \u0219i piper. Spectacolul are de toate: acroba\u021bii, trucuri de magie, comedie, pantomim\u0103, p\u00e2n\u0103 \u0219i participarea publicului (bine c\u0103 nu m-au ales pe mine). Instrumentele de percu\u021bie folosite sunt toate ustensilele ce pot fi g\u0103site \u00eentr-o buc\u0103t\u0103rie. Unora din grupul nostru nu le-a pl\u0103cut spectacolul, li s-a p\u0103rut prea copil\u0103resc. Eu \u00eens\u0103 am r\u00e2s cu lacrimi. Un alt K de care am avut parte cu v\u00e2rf \u0219i \u00eendesat, zi de zi, a fost K-m\u00e2nc\u0103rica. Nu m-am prea \u00eemp\u0103cat cu ea, e mult prea carnivor\u0103. De cele mai multe ori a trebuit s\u0103 ne preg\u0103tim noi \u00een\u0219ine pr\u00e2nzul. Ni se puneau la dispozi\u021bie ni\u0219te gr\u0103tare \u0219i ni\u0219te h\u0103lci de carne de porc \u0219i\/sau de vit\u0103 pe care trebuia s\u0103 le frigem. De obicei carnea era marinat\u0103 \u0219i, dup\u0103 ce se frigea, putea fi asezonat\u0103 cu tot soiul de sosuri sau legume. Cu acest prilej am aflat c\u00e2t de important\u0103 e foarfeca \u00een buc\u0103t\u0103ria coreean\u0103, dup\u0103 o prim\u0103 rumenire halcile acelea trebuiau s\u0103 fie m\u0103run\u021bite cu aceast\u0103 ustensil\u0103, \u0219i fripte apoi mai bine. Am \u00een\u021beles c\u0103 acest fel de m\u00e2ncare se nume\u0219te samgyeopsal sau moksal \u00een func\u021bie de zona porcului din care provine halca de carne. Buc\u0103\u021belele bine fripte se \u00eenvelesc apoi \u00een frunze de salat\u0103 verde sau frunze de susan \u0219i se dau prin sosuri. Se servesc \u00eempreun\u0103 cu ciuperci, ardei iute verde, ceap\u0103 verde, ceap\u0103 crud\u0103 \u0219i usturoi &#8230; precum \u0219i nelipsitul kimchi. Kimchi acesta este un fel de m\u00e2ncare specific coreean, ce-a fost atestat \u00eenc\u0103 de-acu 2.000 de ani. Conform teoriei, kimchi este f\u0103cut din varz\u0103 coreean\u0103, ridichi, dovleac, ceap\u0103, ghimbir \u0219i ceap\u0103 verde amestecate cu pudr\u0103 de chili, usturoi zdrobit \u0219i fructe de mare s\u0103rate, care sunt apoi l\u0103sate la fermentat \u00een butoaie. Am mai m\u00e2ncat sigur un soi de bulgogi,\u00a0 felii sub\u021biri de mu\u0219chi de vit\u0103 marinat\u0103 care sunt g\u0103tite al\u0103turi de ceap\u0103 feliat\u0103, ardei verzi \u0219i usturoi folosind un arz\u0103tor de c\u0103rbune. \u00cen ultima sear\u0103 am primit un bibimbap,\u00a0servit \u00eentr-un bol de piatr\u0103 fierbinte. Era acolo un bulg\u0103re de orez cald acoperit cu amestec de legume \u0219i un ou crud. \u00cen mod normal \u00een amestec se pune \u0219i carne dar Esther a avut grij\u0103 de mine \u0219i-a \u00eenlocuit carnea cu ciuperci. Am m\u00e2ncat \u0219i vreo dou\u0103 feluri de supe \u00een Coreea. De obicei aveau tofu \u00een ele \u0219i erau foarte iu\u021bi. Trebuia musai s\u0103 adaug orez ca s\u0103 le fac comestibile. Pe\u0219tele \u00een schimb a fost foarte gustos. De cele mai multe ori nu aveam habar ce se afla prin castrona\u0219ele ce ni se puneau \u00een fa\u021b\u0103 dar, cu pu\u021bin curaj, le biruiam. La un moment dat am \u00eentrebat-o pe Esther ce suvenir mi-ar recomanda s\u0103 iau cu mine acas\u0103 iar ea mi-a recomandat imediat K-cosmeticele. Zicea c\u0103 sunt printre cele mai c\u0103utate produse de c\u0103tre turi\u0219ti pentru c\u0103 sunt ieftine \u0219i foarte bune. Eu \u00eens\u0103 nu m\u0103 prea pricep la delicatesele astea \u0219i nici nu m-am molipsit \u00een Coreea de cultul local al tenului perfect. Poate c\u0103 obsesia aceasta pentru K-cosmetice nu era dec\u00e2t o mic\u0103 parte dintr-o preocupare mai larg\u0103 pentru imagine \u0219i prezentare impecabil\u0103, pe care aveam s-o reg\u0103sesc peste tot \u00een Coreea. Cam at\u00e2t am avut de spus deocamdat\u0103. Despre lucrurile interesante pe care le-am descoperit \u00een cele aproape dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni petrecute \u00een Coreea de Sud am s\u0103 povestesc alt\u0103dat\u0103. 00"}